對于創(chuàng)業(yè)者來說，嶺南鍋擁有著非常廣闊的市場情景。嶺南鍋是有發(fā)展，據(jù)了解，中國餐飲業(yè)每年以27%的增速發(fā)展。要投入萬億元，啟動內需，并大力加強中小企業(yè)支持，同時取消管理費，加強下崗職工、大學生、軍轉人員創(chuàng)業(yè)的稅收、支持，又為創(chuàng)業(yè)者提供了寬松的環(huán)境。

嶺南鍋是廣州市江楠惠餐飲管理服務有限公司旗下主打的拳頭產品項目，位于廣州市天河區(qū)崗頂天娛廣場東塔1802-1805室。嶺南鍋能夠在短時間內“躥紅”各省市，離不開這雙幕后大手的推動。

廣州市江楠惠餐飲管理服務有限公司，是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖經營、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲管理服務公司，公司擁有一支技術精湛、充滿朝氣、年輕的技術隊伍和導師顧問團隊，在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風味的基礎上，以連鎖的方式經營，倡導“時尚生活，美味享受”的飲食新文化為己任，秉承“服務大眾，奉獻社會”的經營理念，長期專心致力于挖掘、保護嶺南非物質文化遺產以及飲食文化的傳播與推廣。

廣州市江楠惠餐飲管理服務有限公司旗下品牌“嶺南鍋”和味牛雜橫空出世，迅捷成為餐飲連鎖加盟行業(yè)的品牌，現(xiàn)已成功加盟并創(chuàng)收的連鎖經營者及各省、地、市、代理商多達幾百家，被市民親切的譽“牛的牛雜”。成為**者低投資風險、大額的項目。

隨著經濟的發(fā)展，餐飲文化的交流更顯重要，公司將抓住機遇，快速發(fā)展，創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展潮流，攻占特色美食風味市場，規(guī)范并提高質量定位標準，爭取打造成為國內特色餐飲行業(yè)連鎖經營的典范!

為中小創(chuàng)業(yè)者打造的創(chuàng)業(yè)平臺，讓創(chuàng)業(yè)者以小的投資快樂創(chuàng)業(yè)，成功創(chuàng)業(yè)!這些項目即可以固定開店，也可臨檔經營，連鎖經營者只需要較小的投入即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想!

“嶺南鍋”的淵源公元1765年(乾隆三十年)初冬，乾隆皇帝和寵愛的妃子容妃(即傳說中的“香妃”)等一干人南下巡視，并到佛山拜祭祖廟。車馬行進佛山地界，由于長途跋涉又水土不服，容妃病倒，肚脹腹痛、茶飯不思，日漸消瘦，身上體香日漸變淡，隨行太醫(yī)用藥也不見成效。乾隆心急如焚，然容妃病情依舊不見好轉，并有加重之勢。次日，容妃在眾人攙扶下便裝向祖廟進發(fā)，行至祖廟約數(shù)百米處，忽聞人聲鼎沸，熱鬧異常，再近，眾人聞到一股香味，只見一小攤前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。乾隆詫異，令隨從一探究竟，不時回報，此乃當?shù)匾幻〕?，曰“牛雜”。此時的容妃，聞香后似乎有了一絲肚餓之感，便朝小攤處輕輕一指，見容妃好像有了胃口，乾隆立即示意照容妃意思辦。很快，隨從便花錢買通了前面排隊之人，迅速端回一碗“蘿卜牛雜”。食后不久，容妃體內郁結已久的廢氣似乎排了出來，人也有了一些精神，拜廟之事進展順利。返回驛館途中，容妃體力逐步恢復，氣色也趨于正常，更有意思的是連日來日益變淡的“體香”竟然又開始濃厚，乾隆大悅?？上У氖牵祷赝局胁⑽丛僖姷劫u牛雜之人，經打聽，曰“已賣完”，只午時前有售，每日僅賣五百碗!因此眾人排隊爭購。乾隆暗覺好奇，此物不僅能治病，還每日限量出售，當時沒有品嘗，實屬遺憾。次日，乾隆特意再次光臨品嘗，并連吃了三碗，后贊不口，問賣牛雜老漢姓氏名號，祖籍何處?答曰姓牛，嶺南人士，因不識字而無名號。乾隆皇帝遂御筆親題“嶺南鍋”!“嶺南鍋”美味牛雜為什么開一家旺一家，旺爆理由一直是個謎，無數(shù)競爭者想知道其中的奧秘。事實上，秘密只有一個，就是把平凡的事情做得不平凡!同時滿足了市場的需求。方法一：味道為王餐飲美食業(yè)“味道為王”的道理無人不知，“嶺南鍋”汲取飲食文化精髓和南北口味特點，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長，色香味形俱佳，征服消費者的舌頭，總部提供私家調制整體的核心料包，無須大廚即可烹制出創(chuàng)新特色的美味小食。正所謂：“百店一味，百味一店”。每一家店都出現(xiàn)了客人滿座的場景，開一家旺一家。方法二：營養(yǎng)至上中國人吃飯講究：湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈?！皫X南鍋” 謹守此道，嚴把質量關，讓每位顧客吃得舒舒服服，開開心心，痛痛快快!每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營養(yǎng)均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在。方法三：價格合理“嶺南鍋”每碗人均在8-12元不等，花色品種齊全，能支持吃好!面對城市主流消費人群定價，餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味。更消費得起，“頭回客”馬上變成“回頭客”!方法四：速度決勝“嶺南鍋”的各個崗位、各個環(huán)節(jié)均制定詳細周密的標準化管理體系，配料有標準;程序有標準;服務有標準。標準整體，效率提高，消費者滿意，經營者更滿意。腰包不瘦成倍增長，鈔票得更快。方法五：環(huán)境簡約“嶺南鍋”簡潔的裝修加以時尚的文化元素給人以清新感受，現(xiàn)代的品牌風格令人耳目一新。無需要寬大的操作空間，限度的充實了營業(yè)面積。方法六：營運支持從選址起，全面實行專職商圈分析和市場消費能力的評測，根據(jù)連鎖經營店量體裁衣，制定適合單店經營方案。將推出的數(shù)百種特色產品滿足了各地連鎖經營店定期產品變換。小本提供多項產品服務，讓連鎖經營店擁有更多創(chuàng)收空間。方法七：技術指導總部組建專職營運指導小組，對連鎖經營店長期實行督導，以快的速度為連鎖經營店排憂解難。方法八：培訓服務公司總部為各連鎖經營店提供開業(yè)前后的培訓和“保姆”式的指導，并協(xié)助開業(yè)籌備工作，完全支持連鎖經營店適應市場能力，使連鎖經營者在短時間內成為餐飲美食經營導師。方法九：營銷支持總部結合中國各區(qū)域市場情況與連鎖經營店經營狀況，組合設計和策劃推廣營銷等方案，并有計劃地實施對連鎖經營店進行品牌宣傳、組織連鎖經營商會議等。

特色化經營成為其吸引消費者的一大差異化手段。

大家了解了以上內容，嶺南鍋的誘人之處除了其顯著的品牌優(yōu)勢，就是其能夠滿足目標消費群體的需求，在這一點上，其市場的可操作性強。加盟嶺南鍋發(fā)展前景不可限量。更多此項目的詳情請您留言或電話咨詢，我們的網站工作人員會時間為您服務。