蒸菜是我國經(jīng)典的傳統(tǒng)烹調(diào)手段，起源與民間，經(jīng)過歷代名廚的研究發(fā)展成為一套完備的烹調(diào)制作工藝。九蒸一飯的連鎖總部根據(jù)傳統(tǒng)蒸菜的工藝，結(jié)合現(xiàn)代化烹飪工藝和專職器具，將蒸菜制作流程分成為九道工藝，使蒸菜烹飪發(fā)展到一個新的頂峰。

　　　豐富多彩的蒸菜品種和烹調(diào)方法，也形成了“九蒸一飯”獨到的品牌特色。九蒸一飯蒸菜選料講究，葷素搭配，制作精細，味道，品種繁多。

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     特色加盟項目——九蒸一飯?zhí)攸c：

     1.不上旺：現(xiàn)代人大多操勞過度，陰虛旺旺；由于蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，鎖住了全部維生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上旺。

　　　2.營養(yǎng)好：蒸能保持食物的味、形和營養(yǎng)，支持營養(yǎng)不流失，避免受熱不均和過度煎、炸造成的有效成份的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，對身體非常有好處。

　　　3.衛(wèi)生：蒸的過程在醫(yī)學(xué)上叫濕熱。菜肴在蒸的過程中，能消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的機會。

　　　4.健康：食物在進行煎炸等高濕烹調(diào)時產(chǎn)生的自由基，會加速人體的衰老、加劇各種*疾病的發(fā)生。蒸菜油脂類成分含量少，特別適合“三高”人群和人群，真正遠離“洋快餐”給人體帶來的危害。

　　　5.更純正：蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，讓顧客細細品味天然菜品的本來味道，回歸大自然，找到天然健康。

　　　6.易消化：蒸菜時菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來的東西比較松軟，肉質(zhì)比較鮮嫩，進入胃里邊更容易被消化，有止*，中和***的。

    特色加盟項目——九蒸一飯加盟優(yōu)勢：　　　

     投資少，回報高：投資費用透明合理，小成本投資，一站式成店，跟蹤服務(wù)，導(dǎo)師指導(dǎo)開店，創(chuàng)收快，效率高，讓您迅速成為創(chuàng)業(yè)富翁。

　　　產(chǎn)品多樣，自由選擇：瑞糧針對季節(jié)推出不同營養(yǎng)套餐和單品。保持特色的同時避免菜品單一，消費者流連忘返。

　　　標準操作，簡單快捷：精細到"克"的標準私家調(diào)制，全部執(zhí)行無菌室標準化出品，無需專職廚師，美味菜肴就可出品，讓無經(jīng)驗的你也能成為餐飲業(yè)大贏家。

　　　經(jīng)營靈活，搶占市場：產(chǎn)品經(jīng)營形式靈活，將核心的食品簡單化，打破時間空間的限制，使商家能更快的把握市場盲點，迅速的創(chuàng)造和占領(lǐng)市場。

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