懷化重慶小面加盟|邵陽重慶特色餐飲加盟【雨佳】自**《舌尖2》、小面的專題紀(jì)錄片播出以來，重慶小面的發(fā)展引來了前所未有的空間，數(shù)萬人涌入重慶學(xué)習(xí)重慶小面的技術(shù)。同時(shí)，這也更是催生了重慶小面加盟、重慶小技術(shù)培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)的出現(xiàn)?？芍^是指明了重慶小面產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展方向。
    然而，近日有重慶媒體報(bào)道了重慶小面加盟連鎖培訓(xùn)的一些亂象，很多小面加盟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一無店鋪、二無人員、三無資質(zhì)、更無相關(guān)的培訓(xùn)教材和方案，胡亂招募一些學(xué)員進(jìn)行一些培訓(xùn)，不僅坑害了小面加盟培訓(xùn)商，更是砸掉了重慶小面加盟行業(yè)的招牌。據(jù)介紹，重慶小面加盟培訓(xùn)行業(yè)合作方式一般分為小面品牌加盟和小面技術(shù)培訓(xùn)兩種模式，技術(shù)培訓(xùn)模式適合中小型投資者，這種模式就是總部完全傳授小面制作技術(shù)，一般沒有后續(xù)諸如：選址、菜品更新、裝修指導(dǎo)、員工培訓(xùn)、營(yíng)建支持等方面的培訓(xùn)；而另外一種小面品牌加盟模式相對(duì)費(fèi)用就較高，總部不光會(huì)給予技術(shù)上的全面支持，還會(huì)在員工招募、管理培訓(xùn)、裝修指導(dǎo)、等方面給予指導(dǎo)。目前，重慶小面市場(chǎng)上的兩種模式的選擇，要根據(jù)投資人自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、店面規(guī)模來自行衡量選擇。
     據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，很多重慶小面的廚師打著小面技術(shù)培訓(xùn)的旗號(hào)，網(wǎng)上到處發(fā)布信息招募學(xué)員，有的根本就沒有自己成功經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店鋪，就在家里培訓(xùn)，毫無技術(shù)可言。

  一碗真正的重慶小面從選料、加工、到制調(diào)料、挑面都有非常嚴(yán)格的講究，重慶小面的制作只有注重的這里細(xì)節(jié)，才能真正烹制出一碗好的、口味正的重慶小面。雨佳重慶小面現(xiàn)有多家實(shí)體店鋪、有科學(xué)的培訓(xùn)系統(tǒng)、有培訓(xùn)方案的正規(guī)重慶小面加盟培訓(xùn)品牌，真正將重慶小面的魅力發(fā)揚(yáng)光大。