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酒店管理有限公司是一家在局注冊的股份制公司隸屬源動力企業(yè)集團，是中國以民間瓦罐文化為背景的營養(yǎng)快餐連鎖項目開發(fā)、運營商;具有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經(jīng)營經(jīng)驗。源動力企業(yè)集團下屬分支機構(gòu)西格瑪生物化工研究所、西格瑪經(jīng)貿(mào)有限公司、源動力網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、匯大特色飲食研發(fā)中心。

源動力企業(yè)集團市場開發(fā)部經(jīng)過周密市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食業(yè)的巨大市場潛力，把握商機，成立匯大特色飲食研發(fā)中心、致力于弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業(yè)。幾年的餐飲培訓(xùn)和管理經(jīng)驗積累了整套成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗，并具備了強大的技術(shù)研發(fā)團隊!2005年公司戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)軍餐飲連鎖市場，經(jīng)過長達(dá)11個月的考察，反復(fù)論證，小瓦罐營養(yǎng)快餐在05年年底立項。于2006年，小瓦罐營養(yǎng)快餐事業(yè)正式啟動!