中國人口味之雜，敢說堪為國內(nèi)外之冠。由于四川火鍋在國內(nèi)外上的聲名鵲起，“辣”成為了外國人對中國美食口味記憶深刻的味道。其實(shí)除了辣，酸也是我們中國人愛的味道，就比如當(dāng)我們在說五味“酸甜苦辣”時(shí)，酸總是排實(shí)力位；山西人下飯愛喝點(diǎn)老陳醋，遼寧人喜歡吃酸菜白肉火鍋，北京人用羊肉酸菜湯下雜面，廣西人將酸筍做成地方美食，就是連小編這個(gè)安徽人吃飯時(shí)也是愛加上點(diǎn)醋來調(diào)味，由此可見“酸”的普遍程度。每一道酸味美食都帶著濃厚的地方美食文化特色，但是要說哪一道美食做到了中國東西南北人人都喜歡的程度，也只有老家酸菜魚制作的口味正酸菜魚了。

  老家酸菜魚制作的口味正酸菜魚，所有原材料全部由公司總部統(tǒng)一配送，其中包括片片分明的魚片、來自四川的老壇酸菜、原產(chǎn)地采購的粉條還有老家酸菜魚的“加密”私家調(diào)制醬料，在經(jīng)過傳統(tǒng)酸菜魚制作方法加以制作，一份老家酸菜魚的口味正酸菜魚，鮮香四溢，魚片的鮮嫩、酸菜的清脆、粉條的爽口還有酸菜魚湯的鮮美都被老家酸菜魚發(fā)揮的淋漓盡致，讓人愛不釋手。憑借著口味正可口的酸味美食——酸菜魚，老家酸菜魚在各省市各地迅速實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，同時(shí)幫助眾多創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)的愿望，化身為口味正酸菜魚的傳承者及傳播者。老家酸菜魚的負(fù)責(zé)人說：“標(biāo)準(zhǔn)才是成功餐飲門店先吃螃蟹的捷徑”。值得注意的就是食物口味，若是同一種美食出現(xiàn)了不同的口味和口感，這是自己砸自己招牌。要想實(shí)現(xiàn)在不同門店中，做出同樣的美味，唯有將食物制作整個(gè)過程標(biāo)準(zhǔn)化.老家酸菜魚這才有了一體式的管理方案，從供應(yīng)鏈開始入手，將每個(gè)環(huán)節(jié)都掌控在自己手中。因此老家酸菜魚有一條專門制作的食材供應(yīng)鏈，江蘇的養(yǎng)魚基地、四川的老壇酸菜5000畝、以及所有原材料原產(chǎn)地的采購，組成了老家酸菜魚1000平方米面積的大廚房，它們每天都能為各省市各地的老家酸菜魚門店提供著相應(yīng)食材以及所需的各種醬料。更值得一提的就是經(jīng)過了無數(shù)人的努力研究實(shí)驗(yàn)得出的老家酸菜魚私家調(diào)制，支持了菜品的質(zhì)量始終如一，不同人購買的老家酸菜魚的口味正酸菜魚，無論是從味道上還是口感上，亦是分量上，都做到了全面的復(fù)制粘貼！

 要知道，開一家餐飲店可不僅僅是把食物做到好吃就好，餐廳的選址，店面的裝修設(shè)計(jì)，店面的營銷宣傳等等都是一家餐廳成敗的重要因素。老家酸菜魚總部團(tuán)隊(duì)?wèi){借多家加盟店累積的經(jīng)驗(yàn)，快速建立了一整套系統(tǒng)的運(yùn)營方案，從開業(yè)前、開業(yè)、開業(yè)后，公司團(tuán)隊(duì)會全程為創(chuàng)業(yè)者提供全面的幫扶，讓創(chuàng)業(yè)者不會出現(xiàn)手忙腳亂的情況，“**，簡單創(chuàng)業(yè)”才是老家對創(chuàng)業(yè)者的服務(wù)宗旨。正式開業(yè)前期創(chuàng)業(yè)者會通過為期3-7天學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者更深入了解老家酸菜魚的菜品，同時(shí)也會對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行營銷推廣方面上的指點(diǎn)，讓創(chuàng)業(yè)者知道如何正確運(yùn)作一家店面，如何做出一份份美味的菜肴，如何解決各種突發(fā)事件等。如今，老家酸菜魚受到各地消費(fèi)者的歡迎和創(chuàng)業(yè)者的大力追捧，其發(fā)展勢頭正處于快速上升的狀態(tài)，如果你心動了，不如前往老家酸菜魚總部或者實(shí)體門店參觀考察，百聞不如一見，相信老家酸菜魚加盟不會讓消費(fèi)者失望，更不會讓創(chuàng)業(yè)者失望。