全國的火鍋串串火鍋加盟店到處都有，幾乎大街小巷都能看到它的影子，所以火鍋串串火鍋加盟店的競爭尤為激烈。同樣的火鍋串串火鍋加盟店，憑什么那年那班串串火鍋更“火”，就是以為我們更注重細節(jié)。我們常說“細節(jié)決定成敗”，但是真正的細節(jié)，你知道多少?特別是對于初次想加盟火鍋串串火鍋的朋友，我們總結(jié)出以下幾點細節(jié)一：選址好的地址，才有好的客流，有了好的客流才有了好的生意，選址的好壞決定了生意的好壞，這一點我們毋庸置疑。以前的人都說酒香不怕巷子深，現(xiàn)在是酒香就怕巷子深。如今串串火鍋加盟店如果選址不明確，客戶流量少，再好的味道，也有可能會面臨人氣不足的問題。細節(jié)二：品牌效應重慶有很多火鍋串串火鍋加盟品牌，魚龍混雜，小品牌加盟費用少，不出名、消費者少、不放心，怕被放鴿子，而且小品牌都是剛剛起步?jīng)]有品牌保護。細節(jié)三：合理投資很多串串火鍋加盟店，初期生意非常火爆，但是為什么幾個星期后就冷清了，甚至關(guān)門了。我們分析了一下，大部分原因是這3種：1.菜品沒有多樣性。菜品太少，很容易失去回頭客，吃過去，吃過來，都是這幾種菜，久而久之就沒什么新鮮感了。2.沒有更好的宣傳和活動。好的宣傳活動才能帶動消費者的熱情和積極性，讓更多的人知道你的店。3.運營模式，比如開業(yè)策劃，營銷策劃，廣告設計，促銷方案，公益活動都屬于這一塊。火鍋串串火鍋加盟細節(jié)四：裝修環(huán)境一家干凈的火鍋串串火鍋加盟店，不僅僅可以從店面的環(huán)境衛(wèi)生可以看出來，菜品是否干凈、衛(wèi)生、豐富，而且可以看出火鍋串串火鍋加盟商是什么樣的品德素養(yǎng)，是不拘小節(jié)呢，還是整潔。裝修也體現(xiàn)一個人的文化素養(yǎng)和品德的修養(yǎng)。火鍋串串火鍋加盟細節(jié)五：獨特底料穩(wěn)定又獨特的鍋底才是火鍋串串火鍋的核心，是否讓消費者加深這家火鍋串串火鍋加盟店的印象的原因之一。主題創(chuàng)新，多結(jié)合生活元素采用校園操場、小賣部、復古桌椅、黑板等元素，整體營造出學生時代的青蔥歲月，全方位還原記憶中的校園時光，給消費者營造出一個充滿童真、童趣的用餐環(huán)境。產(chǎn)品上沿襲傳統(tǒng)火鍋口味，創(chuàng)新工藝，強調(diào)食材的豐富與新鮮。爆款的打造，有撐起門面的產(chǎn)品網(wǎng)紅餐廳要想不成為一陣擦肩而過的微風，要有能夠撐起門面的產(chǎn)品，也就是打造門店的爆款。因為這樣，能夠拉動更多的回頭客，就比如說像那年那班串串火鍋一樣，這也就是為什么你可以看見有人愿意排3個小時隊就為了吃一碗冰湯圓。提升品質(zhì)，讓人賞心悅目這里的賞心悅目，除了用餐環(huán)境的營造、菜品的設計、菜品的味道外，還包括走心的服務。服務對一個串串火鍋加盟店來說是極其重要的，也就是要全方位提升整個餐廳的品質(zhì)。文章作者：WINLsf45