每一個(gè)品牌的成長(zhǎng)背后都會(huì)有感人的故事、曲折的經(jīng)歷，從荊棘到坦途，從輕蔑到掌聲。**食品也是有著自己的成長(zhǎng)故事，我們一起看。

1996年，胡秀容和丈夫王志勇帶著制作油燙鴨的有歷史沉淀，從四川來到盛產(chǎn)荊江麻鴨的江漢平原創(chuàng)業(yè)，油燙鴨一舉成為荊州特產(chǎn)，夫妻二人將他們加工的鴨子取名“**”。

歷經(jīng)10年打拼，2006年9月，胡秀容注冊(cè)“湖北荊州**食品有限責(zé)任公司”，她出任總經(jīng)理，丈夫王志勇任董事長(zhǎng)?！?*”產(chǎn)品贏得消費(fèi)者認(rèn)可，并榮獲多種榮譽(yù)。

“飛”至荊州贏得市場(chǎng)

1996年，胡秀容和丈夫王志勇帶著制作油燙鴨的有歷史沉淀，從四川來到盛產(chǎn)荊江麻鴨的荊州創(chuàng)業(yè)。

夫妻倆租住在沙市梅臺(tái)巷一間30平方米的房?jī)?nèi)。丈夫王志勇采購(gòu)荊州土麻鴨，制作油燙鴨后，由胡秀容踏著三輪車到街上叫賣。味道的油燙鴨，贏得了荊州市民的認(rèn)可。

一段時(shí)間后，沙市臨街門店冒出了數(shù)家油燙鴨店，少數(shù)店鋪稱是胡秀容的親戚，這給胡秀容帶來了麻煩，于是她決定給自己制作的“油燙鴨”起個(gè)名字。夫妻倆琢磨后，取名“**”。

漸漸地，“**”成為荊州一道名菜。隨后，沙市一家肉聯(lián)廠將“**”請(qǐng)到廠內(nèi)安家?！?*”規(guī)模生產(chǎn)，“**”產(chǎn)品也開發(fā)系列產(chǎn)品30多種，以“連鎖店”銷售方式來滿足消費(fèi)者的需要。

2000年，胡秀容以個(gè)人的頭像和名字注冊(cè)了“**”商標(biāo)，2004年“**”被評(píng)為“湖北省消費(fèi)者滿意商品”。2005年，“**”系列食品獲得食品生產(chǎn)許可證。2005年，胡秀容榮獲“各省市用戶滿意服務(wù)”榮譽(yù)稱號(hào)。

2006年9月，胡秀容注冊(cè)了湖北荊州**食品有限責(zé)任公司，王志勇任董事長(zhǎng)，胡秀容任總經(jīng)理。當(dāng)年，“**”被授予湖北省食品衛(wèi)生信譽(yù)度A級(jí)單位、湖北省消費(fèi)者滿意單位。

2007年，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司被認(rèn)定為荊州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，“**”品牌在中國(guó)第四屆農(nóng)博會(huì)上被認(rèn)定為“特色農(nóng)產(chǎn)品”。

農(nóng)企合作互贏互利

2009年8月，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司投資在沙市關(guān)沮工業(yè)園打造占地61畝的新生產(chǎn)基地，建起1.7萬多平方米的現(xiàn)代化廠房；投資購(gòu)置了高明的現(xiàn)代化配套設(shè)備，年可制作“**”達(dá)500萬只。

“**”產(chǎn)品不斷升級(jí)，主導(dǎo)產(chǎn)品為“**”及“**”下屬香辣、香酥、五香三大系列50多個(gè)品種。

隨著銷售網(wǎng)絡(luò)的拓展，80多個(gè)“**”連鎖店遍及武漢、北京、重慶、廣州、深圳等城市。

為了支持“**”的特色和質(zhì)量，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，重點(diǎn)抓住了沿長(zhǎng)湖百萬只蛋鴨基地及縣、石市、監(jiān)利縣和洪湖市等備案基地建設(shè)。

同時(shí)，公司加強(qiáng)了**環(huán)節(jié)監(jiān)管，統(tǒng)一飼養(yǎng)荊江鴨配套系高產(chǎn)蛋鴨，按照“115”（1個(gè)農(nóng)戶、1000平方米標(biāo)準(zhǔn)化鴨舍、5000只蛋鴨）和“142”（1個(gè)農(nóng)戶、400平方米標(biāo)準(zhǔn)化鴨舍、2000只蛋鴨）標(biāo)準(zhǔn)化蛋鴨**模式**；督導(dǎo)**戶選好水源，支持、等投入品安全，禁止使用違禁物、嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度；淘汰老鴨可高于市場(chǎng)價(jià)0.2元/斤被公司收購(gòu)。

截至目前，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司已發(fā)展“115”等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模**戶50多戶，淤泥湖、長(zhǎng)湖沿岸備案基地蛋鴨**達(dá)40多萬只，4個(gè)基地已報(bào)送無公害**基地和無公害生產(chǎn)雙認(rèn)證材料和樣品。

2010年，“**”商標(biāo)被認(rèn)定為湖北省商標(biāo)，產(chǎn)品被認(rèn)定為“湖北”。2010年9月13日，在湖北省農(nóng)業(yè)廳、省畜牧獸醫(yī)局、荊州市政府的大力支持下，公司在農(nóng)業(yè)廳成功舉辦**系列產(chǎn)品推介展示會(huì)。

記者從湖北荊州**食品有限責(zé)任公司獲悉，為進(jìn)入省級(jí)企業(yè)行列，該公司已開始相關(guān)準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)2011年獲得省級(jí)企業(yè)稱號(hào)。

提升品質(zhì)打造精品

湖北荊州**食品有限責(zé)任公司一系列殊榮的獲得，是社會(huì)“滿意度”不斷上升的體現(xiàn)。而這種“滿意度”，建立在過硬的質(zhì)量基礎(chǔ)之上。

據(jù)介紹，**系列產(chǎn)品采用的原料是盛產(chǎn)長(zhǎng)江中下游的土麻鴨。為此，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司經(jīng)常到原料供應(yīng)商廠家進(jìn)行考察，對(duì)原輔料及包裝物進(jìn)行試驗(yàn)、驗(yàn)收，填寫原料記錄，嚴(yán)格把好關(guān)，維護(hù)原料的原生態(tài)無公害化。

湖北荊州**食品有限責(zé)任公司修編了《操作程序》、《衛(wèi)生管理規(guī)定》、《產(chǎn)品質(zhì)量安全獎(jiǎng)懲考核制度》、《原料輔料采購(gòu)驗(yàn)收儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)各生產(chǎn)部門相關(guān)的操作實(shí)行全程管理，達(dá)到了**系列產(chǎn)品夜間生產(chǎn)，早上銷售，保持新鮮的風(fēng)味。

銷售方式上，湖北荊州**食品有限責(zé)任公司探索直銷、博覽會(huì)展銷、團(tuán)購(gòu)、郵購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)、訂購(gòu)送貨、夜市等靈活的營(yíng)銷模式，不斷地?cái)U(kuò)展銷售服務(wù)空間和市場(chǎng)份額；并按照“產(chǎn)品多樣化、品種系列化、生產(chǎn)規(guī)?；①|(zhì)量安全化”的思路，高度重視市場(chǎng)調(diào)研、技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)，根據(jù)冬季消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)和習(xí)慣，即傳統(tǒng)與現(xiàn)代食品腌制工藝精華，結(jié)合“**”加工工藝，研發(fā)出具有鮮、嫩、香、醇，回味悠長(zhǎng)的美味特色香臘鴨、香臘雞、香臘魚等系列產(chǎn)品，推動(dòng)了冬季腌臘制品市場(chǎng)向高品質(zhì)方向發(fā)展。

不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹。在經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛之后，**的路將會(huì)越走越遠(yuǎn)，越走越順暢。