餐飲市場持續(xù)呈現(xiàn)繁榮的景象，各種新型餐飲紛紛大力開店，進(jìn)入許多新開發(fā)之地;老牌餐飲和傳統(tǒng)餐飲，也在繁榮的市場鼓勵下不斷發(fā)展，展開了激烈的競爭。出現(xiàn)了大量競爭對手面對面，肩并肩開店的局面，這是一個成熟的紅海。

湯鍋人所共知，不存在認(rèn)知上的難度，消費者易于理解!在土家妹子，我們完成餐飲的要義——美味。山珍通過科學(xué)配搭、熬制以后，散發(fā)出天然的美味!在土家妹子，我們抓住消費者的心理體驗——新奇。距離自然越來越遠(yuǎn)的人類，多么向往大自然的美麗!這就是問題一的答案：山珍湯天然的美味和來自大自然的新奇。

健康是國內(nèi)外發(fā)展的目標(biāo)，餐飲作為人之必須，其應(yīng)有的作用當(dāng)然當(dāng)其沖。美麗是人所共求，愛美之心人皆有之，飲食能給你美麗。山珍湯經(jīng)過科學(xué)配搭、科技手段處理、熬制以后，輔以密制高湯，富含對人體有益的營養(yǎng)元素，不僅增強(qiáng)抵抗力，而且增白*。這就是問題二的答案：吃今天熟悉的東西，得到未來的美好。藍(lán)海的意義就是：盡量減少競爭，不斷滿足消費者，立足常規(guī)，突破未來。