水煮魚14條相關資訊
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水煮魚和沸騰魚的來歷和做法
[火鍋文化]
2012-07-21 08:18:13
“水煮魚”,只要是川菜館無論大小，幾乎都有這道菜，甚至一些街邊小鋪和食街排擋也把它作為當家主菜。[詳細]
標簽： 水煮魚來歷
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10萬元投資做什么 不妨開家特色水煮魚火鍋店
[創(chuàng)業(yè)故事]
2012-06-14 09:38:29
如果你有一筆積蓄，想要去開店創(chuàng)業(yè)，那么你會做什么生意呢？有人會建議你去開一家水煮魚火鍋店，的火鍋店在當下的市場還是很有競爭力的，下面就來看看這個故事的主人翁是如何創(chuàng)業(yè)的吧。[詳細]
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各地風味：刺激的水煮魚
[美食餐飲]
2011-02-12 14:54:17
說起這鼎鼎大名的水煮魚起源,它乃源于重慶渝北地區(qū),別以為是什么民俗沿襲下來的產物,有特別的歷史故事,水煮魚的歷史只有短短二十年。據(jù)說發(fā)明這道菜的是重慶渝北,一個川菜世家出生的師傅。上世紀80年代,在一[詳細]
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地道美食 四川水煮魚火鍋做法
[美食餐飲]
2011-02-12 10:20:09
作為四川美食的代表，水煮魚受到了不少人的青睞，下面就為大家介紹下地道水煮魚的做法：[詳細]
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麻辣水煮魚的做法詳細介紹
[美食餐飲]
2011-01-18 16:09:13
麻辣水煮魚的做法詳細介紹菜系及效果：川菜 [詳細]
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各地風味：刺激的水煮魚
[美食餐飲]
2011-01-13 13:54:41
說起這鼎鼎大名的水煮魚起源,它乃源于重慶渝北地區(qū),別以為是什么民俗沿襲下來的產物,有特別的歷史故事,水煮魚的歷史只有短短二十年。據(jù)說發(fā)明這道菜的是重慶渝北,一個川菜世家出生的師傅。[詳細]
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重慶翠云水煮魚美味不可擋
[美食餐飲]
2011-01-11 16:38:34
翠云水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，開始是針對司機朋友推出的，風行一時。火鍋魚相當生猛，要選用10斤左右的快要流油的肥魚，片成巴掌大的魚肉片，將一個缸似的大鐵鍋像煉鐵似的燒得緋紅，成菜后用大盆端上[詳細]
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重慶美食翠云水煮魚
[美食餐飲]
2011-01-10 15:50:54
翠云水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，開始是針對司機朋友推出的，風行一時。火鍋魚相當生猛，要選用10斤左右的快要流油的肥魚，片成巴掌大的魚肉片，將一個缸似的大鐵鍋像煉鐵似的燒得緋紅，成菜后用大盆端上[詳細]
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地道重慶水煮魚在家也能做
[美食餐飲]
2010-12-24 09:31:09
將鍋放旺上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。同時將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內即成。 [詳細]
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重慶美食 水煮魚 的起源歷史
[美食餐飲]
2010-12-20 15:32:57
“水煮魚”,只要是川菜館無論大小，幾乎都有這道菜，甚至一些街邊小鋪和食街排擋也把它作為當家主菜。但要是提及這道菜的來歷，把口味正水煮魚引進北京的沸騰魚鄉(xiāng),理所當然有發(fā)言權。 [詳細]
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地道美食 四川水煮魚火鍋做法
[美食餐飲]
2010-12-14 15:16:42
作為四川美食的代表，水煮魚受到了不少人的青睞，下面就為大家介紹下地道水煮魚的做法：[詳細]
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成都的水煮魚火鍋**大解密
[美食餐飲]
2010-12-09 13:01:00
青花椒味特別突出此水煮魚是在傳統(tǒng)水煮魚和沸騰魚的基礎上改良變化而來。集麻辣鮮香，魚片嫩滑，回味無窮。做法更加新穎是近兩年在成都非常流行，風頭勁的一種時尚魚火鍋。 [詳細]
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