從南方山坡茶林的云霧暖陽(yáng)，到歲月深處醇和馥郁的幽幽茗香，一片古老的東方樹(shù)葉，要經(jīng)過(guò)多少道工序，才能將自己錘煉成千兩茶中的世珍品？

從山水秀美、地靈人杰的瀟湘大地到孤煙落日、蒼茫寥廓的西北邊陲，一次跋涉千里的茶葉旅行，要?dú)v經(jīng)多少險(xiǎn)阻艱難，才能修成正果，令茶馬古道成為時(shí)光背后的效果？

從近500年前晉商輾轉(zhuǎn)于湖南安化與西北少數(shù)之間的創(chuàng)業(yè)史詩(shī)，到今日安化裕盛泉茶業(yè)有限公司的強(qiáng)勢(shì)崛起，一個(gè)**的締造，又凝聚著幾代人持之以恒的努力？

“裕盛泉”始自明朝萬(wàn)歷年間，創(chuàng)始人來(lái)自山西，為當(dāng)時(shí)晉商中的杰出代表。由于長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)西北的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪”，故而很其需要具有通便*、緩解腹脹等作用的黑茶幫助消化，當(dāng)?shù)厣踔亮鱾髦皩幙扇諢o(wú)食，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。茶馬古道也因此歷經(jīng)千年不。

“裕盛泉”創(chuàng)始人常年在外闖蕩，熟諳西北風(fēng)俗，他以大無(wú)畏的創(chuàng)業(yè)精神，無(wú)懼艱險(xiǎn)，輾轉(zhuǎn)千里，于湖南安化與西北少數(shù)之間販賣(mài)黑茶，成為當(dāng)時(shí)黑茶商人中的翹楚。后來(lái)，他又在安化安家立業(yè)，開(kāi)辦“裕盛泉茶行”，并聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)為出色的茶葉技師，專職生產(chǎn)安化黑茶“千兩茶”。

“裕盛泉”以誠(chéng)信為本，對(duì)于采制黑茶的各項(xiàng)工藝要求很為嚴(yán)苛。其所用原料全部來(lái)自安化境內(nèi)資江兩岸山林中成熟度較高的鮮葉，以保護(hù)所制千兩茶具有卓越的品質(zhì)內(nèi)涵。并集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成，對(duì)殺青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，關(guān)于精制過(guò)程中的蒸、裝、勒、踩、涼置以及水分多少和溫度、濕度的控制等，也制定了異常精細(xì)的各項(xiàng)指標(biāo)。毛茶吸天地靈氣，收日月精華，經(jīng)七七四十九天日曬夜露，還要在的七星灶上用松木進(jìn)行烘烤，以形成的濃郁香味。

“裕盛泉”千兩茶的包裝也是一——其包裝和加工同時(shí)完成，用篾片進(jìn)行捆壓，篾片在捆壓緊縮的過(guò)程中逐漸縮小，至形成定型的竹簍。而用篾很有講究：一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韌性彈性俱佳方可。千兩茶的茶胎則用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹，以保持茶葉的茶香和色澤；蓼葉以外再襯以棕葉，既有防水防潮，保護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)的作用；更質(zhì)樸無(wú)華，彰顯大巧不工的天然氣度。

“裕盛泉”所制陳年千兩茶茶胎色澤如鐵而隱隱泛紅，開(kāi)泡后陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤(rùn)柔和令人回味，同一壺茶泡上數(shù)十道湯色無(wú)改，飲之通體舒泰；新制千兩茶味則濃烈有霸氣，澀后回甘。出眾的品質(zhì)使“裕盛泉”逐漸成為明清時(shí)期安化的茶行，其產(chǎn)品現(xiàn)珍藏于英國(guó)大英博物館和臺(tái)灣博物院，視為*國(guó)寶，并被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的”，熱炒廣東及東南亞市場(chǎng)。

“裕盛泉”的千兩茶掌作師傅，世居安化邊江村，技藝代代相傳。幾百年來(lái)，雖歷經(jīng)時(shí)事變遷，但有歷史沉淀技藝卻完好地保存了下來(lái)。當(dāng)前，欣逢盛世，“裕盛泉”千兩茶席掌作師傅的九世孫劉向瑞先生以耄耋之年，重出江湖，將傳統(tǒng)千兩黑茶制作工藝的經(jīng)驗(yàn)碩果傾囊相授后人，對(duì)于千兩茶工藝的傳承和發(fā)揚(yáng)作出了巨大的貢獻(xiàn)。

安化裕盛泉茶業(yè)有限公司作為“裕盛泉”茶行的承繼者，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技圓滿融合，依其舊體，尊古法制，生產(chǎn)黑茶千兩，使世人得以再品古韻，感受到*禪茶的至高境界和更勝一籌玄妙。

一縷茗香，百年流傳；千兩黑茶，萬(wàn)金不換。從古老的東方樹(shù)葉到受到現(xiàn)代人熱烈追捧的綠色珍品，“裕盛泉”的效果依然在繼續(xù)。

品味“裕盛泉”千兩茶，品味五百年的時(shí)光，品味云煙裊繞的清幽夢(mèng)境與幾代茶人的心血典藏！