開家漢堡店是現(xiàn)在很多白領(lǐng)都想從事的生意，可是做樂(lè)天派漢堡加盟生意，不是光把產(chǎn)品質(zhì)量提升上去就可以的，經(jīng)營(yíng)者還需要了解市場(chǎng)行情，消費(fèi)者心理，從各個(gè)方面全面的提升門店生意。那么提高門店業(yè)績(jī)需要做到哪幾點(diǎn)呢?

1. 形象是給客戶的印象

對(duì)大部分餐飲來(lái)說(shuō)店面裝修風(fēng)格，都不是很復(fù)雜的事情，稍微改動(dòng)下都可以讓消費(fèi)者眼前一新的感覺，通過(guò)店面的形象是吸引消費(fèi)者的關(guān)注，是銷售經(jīng)營(yíng)的前提。很多餐飲企業(yè)店面年年都在更新，不是在內(nèi)部，就是在外部的更新。所以樂(lè)天派漢堡加盟店從店面外部的招牌形象，廣告宣傳。到內(nèi)部的餐廳的環(huán)境燈光，飾品布置，座椅色調(diào)，餐具的選擇，員工形象，價(jià)格說(shuō)明，軟環(huán)境氛圍整體要達(dá)到**的就餐標(biāo)準(zhǔn)。

2. 貼心的服務(wù)是給客戶的關(guān)懷

樂(lè)天派漢堡加盟店員工的服務(wù)，就是服務(wù)形象，員工的著裝的表現(xiàn)上。體現(xiàn)出了加盟店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)細(xì)節(jié)等方面。消費(fèi)者已進(jìn)入餐廳就聽到員工的熱情歡迎光臨的聲音，隨之的就是一張迎來(lái)的笑臉。顧客就會(huì)在服務(wù)人員的引導(dǎo)下進(jìn)行點(diǎn)餐并用禮貌用語(yǔ)，(產(chǎn)品是現(xiàn)做的，請(qǐng)您等一下，對(duì)不起讓您久等了，您好，您的餐好了請(qǐng)慢用)禮貌用語(yǔ)是人與人之間心靈之間溝通的橋梁，一句禮貌的話，可以讓客戶感受到溫暖。要懂得對(duì)客戶問(wèn)候和贊美，這不僅體現(xiàn)員工的素質(zhì)和形象，還能夠體現(xiàn)加盟店對(duì)顧客的態(tài)度。

3. 對(duì)客戶細(xì)節(jié)的關(guān)懷是贏得客戶的法寶

細(xì)節(jié)關(guān)懷是感動(dòng)客戶的法寶，餐飲行業(yè)對(duì)于服務(wù)細(xì)節(jié)要進(jìn)行挖掘。樂(lè)天派漢堡加盟店，不是很的裝修，還是比較傳統(tǒng)的風(fēng)格，簡(jiǎn)單，整潔干凈。讓人一進(jìn)來(lái)就感覺很舒適，餐廳必備的衛(wèi)生間，洗手池，烘干機(jī)。在下雨天在店面門口放一個(gè)腳墊，門口放一個(gè)雨具掛筒，給小孩，孕婦，老人提供專座，在明顯的地方放置一個(gè)掛表，在店內(nèi)放置報(bào)刊架一些常識(shí)的書籍，吧臺(tái)有醒目的菜單這是少碎的舉例。作為一個(gè)中小投資經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，這些細(xì)節(jié)是很有意義值得去做的一件事情。

4. 做餐的速度和質(zhì)量是支持顧客滿意的基礎(chǔ)

而在樂(lè)天派漢堡加盟店，要一份蓋澆飯的時(shí)間只需要4分鐘時(shí)間。這樣的出餐速度對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)還是可以的，如果出餐的速度在能快點(diǎn)會(huì)更好，但還要支持產(chǎn)品的質(zhì)量。出餐的效率和質(zhì)量能為消費(fèi)者帶來(lái)好感。

5. 餐飲品種的特色都說(shuō)可方便客戶

快餐店內(nèi)的餐飲特色都說(shuō)，特別是給老客戶有一種新鮮的表現(xiàn)。所以樂(lè)天派漢堡加盟店內(nèi)要根據(jù)季節(jié)和時(shí)間不斷更換產(chǎn)品，通過(guò)新產(chǎn)品來(lái)增加店內(nèi)的銷售量。有時(shí)候也需銷售人員的都說(shuō)，不然客戶就會(huì)看著別人的產(chǎn)品來(lái)點(diǎn)餐了。對(duì)于吧臺(tái)上方的價(jià)目表，不要讓客戶仰頭看，還有價(jià)目表的光線不能太刺眼，不然會(huì)給客戶帶來(lái)不方便，影響生意。

6. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范會(huì)給客戶帶來(lái)舒適感

樂(lè)天派漢堡加盟店就要從規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)展示形象，是走向正規(guī)化的重要一步。標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范，不僅體現(xiàn)在人員的著裝，行為動(dòng)作，語(yǔ)言，專職能力，店內(nèi)的的物具擺放，產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化，大廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化程序來(lái)服務(wù)每位客戶，是加盟店的經(jīng)營(yíng)核心。從產(chǎn)品制作到服務(wù)都要有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能快速?gòu)?fù)制發(fā)展。沒(méi)有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)按照傳統(tǒng)的運(yùn)作方式，這樣的加盟店難以長(zhǎng)大。

7.美味佳宵是抓住后頭客的重要一步

快餐行業(yè)，能贏得消費(fèi)者長(zhǎng)久的光顧，除了快餐店的環(huán)境，服務(wù)以外，重要的就是產(chǎn)品的味道能不能抓住消費(fèi)者的胃。樂(lè)天派漢堡加盟店主要面對(duì)的是普通消費(fèi)者，而大部分來(lái)店內(nèi)消費(fèi)的人還是沖著，店內(nèi)產(chǎn)品特有的味道來(lái)的。而店內(nèi)環(huán)境比別人家好，產(chǎn)品差價(jià)也不是很高，產(chǎn)品的味道得到大眾的認(rèn)可，從服務(wù)上紙巾的配送，產(chǎn)品的做工，產(chǎn)品的味道分量，不能只能滿足填飽肚子就可以，經(jīng)不起細(xì)品味道。

所以，樂(lè)天派漢堡加盟店想要快速實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收，就要修煉內(nèi)功產(chǎn)品技術(shù)，練好外功服務(wù)。內(nèi)功修煉不好只談外功沒(méi)有意義，內(nèi)外雙修才是贏得客戶的核心!而且總部會(huì)對(duì)于加盟店的經(jīng)營(yíng)管理更要監(jiān)督到位，要給予服務(wù)管理，技術(shù)產(chǎn)品技術(shù)的培訓(xùn)，支持加盟店經(jīng)營(yíng)一直共創(chuàng)佳績(jī)!