受歡迎的早餐加盟店當(dāng)然要屬“西關(guān)名點(diǎn)”了。發(fā)展加盟短短兩年多時(shí)間，門(mén)店已經(jīng)很過(guò)200多家，真可謂是開(kāi)一家成一家?！笆吃趶V州，味在西關(guān)”，西關(guān)是三百多年來(lái)廣州美食文化的核心區(qū)域，也是口味正廣式點(diǎn)心的發(fā)源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)。

“西關(guān)名點(diǎn)”是以傳統(tǒng)廣州西關(guān)早茶包點(diǎn)為主打產(chǎn)品的廣式點(diǎn)心連鎖品牌，到廣州，不可不來(lái)西關(guān)飲茶；飲早茶，自然少不了“西關(guān)名點(diǎn)”。

接下來(lái)“西關(guān)名點(diǎn)”就詳細(xì)的為大家講解下，早餐加盟店的一些銷售技巧：

五大要點(diǎn)：一要隨蒸隨賣(mài)，二要勤力招呼，三要備足少錢(qián)，四要膠袋夠用，五要清潔到位

一，隨蒸隨賣(mài)

早餐講求的就是新鮮，不管是剛下公交地鐵的白領(lǐng)，還是趕著去上課的學(xué)生，在路邊看到小小的“西關(guān)名點(diǎn)”的早餐店熱氣撲騰，都會(huì)忍不住上前去購(gòu)買(mǎi)一份的。所以早餐加盟店是隨蒸隨賣(mài)，擺在展示柜或者手推車的東西賣(mài)完后馬上再加，會(huì)給人生意非常好的感覺(jué)。

二，勤力招呼

出來(lái)做早餐生意就不能怕丟人，很多剛開(kāi)店的人，或者是小年輕，開(kāi)業(yè)的時(shí)候經(jīng)常是躲在一邊，看到有人過(guò)來(lái)，也不敢主動(dòng)去招呼，這是做生意的大忌。

那么可以這樣：

1，有客人路過(guò)時(shí)或者駐足觀看產(chǎn)品

你好，想吃點(diǎn)什么？

試一下口味正廣式包點(diǎn)“西關(guān)名點(diǎn)”吧，味道很不錯(cuò)哦！

新鮮的包子嘍！叉燒包、奶黃包、豆沙包....

要不要來(lái)份餃子？有豬肉白菜餡、玉米餡、韭菜豬肉餡...您要什么餡的？

吃早餐是嗎？里面有位置可以坐一下，里面請(qǐng)！

總之**要大膽招呼！

2，準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候

要包子還是饅頭？餃子也不錯(cuò)哦。

還有馬蹄糕、蘿卜糕、糯米雞....

叉燒包要幾個(gè)？

要不要牛奶或者豆?jié){？

豆?jié){現(xiàn)磨的哦！一塊錢(qián)一杯！

3，客人買(mǎi)好東西要走了

謝謝！

歡迎下次光臨！

您慢走！

四，備足少錢(qián)

其實(shí)備少錢(qián)是要在客人買(mǎi)好早餐之前的，早餐不同于我們平時(shí)去大餐館消費(fèi)，幾塊錢(qián)的事情，有些甚至還會(huì)有少頭，像5毛錢(qián)這樣的，所以少錢(qián)**要備足，這樣就不用在收錢(qián)的時(shí)候弄得手忙腳亂的。一來(lái)，為客人節(jié)省時(shí)間，二來(lái)，也為我們自己節(jié)省時(shí)間免去后面來(lái)的客人的等待。

五，清潔到位

手邊要放一塊干凈的抹布，像玻璃展示柜這樣一覽無(wú)遺的地方，更要做到經(jīng)常清潔。擺放不同點(diǎn)心的盤(pán)子售完后，及時(shí)添加，每層賣(mài)完?yáng)|西后，都要順手擦一下。

早餐店加盟就選“西關(guān)名點(diǎn)”，廣州十大名小吃，值得選擇！