托管班運營存4類問題有隱患的將勒令停業(yè)托管班運營存4類問題有隱患的將勒令停業(yè)在日常監(jiān)管上，市級食藥監(jiān)部門每年的春秋開學(xué)季節(jié)，都會組織專項檢查，專門針對校園周圍的托管班、托管班的食品安全進(jìn)行檢查。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦的食藥監(jiān)管理站工作人員每個月會對已經(jīng)備案的托管班進(jìn)行專項檢查。托管班運營有4方面問題衛(wèi)生安全等有隱患在對托管班的監(jiān)督管理中，面臨著哪些問題呢？根據(jù)檢查、監(jiān)督的結(jié)果看，即使是有備案的一些托管班、托管班也存在一些問題，主要存在4方面。先是托管班經(jīng)營者在采購原材料時，索證不主動或者不全，不利于對食品生產(chǎn)的流程進(jìn)行全面監(jiān)督。“購買的原材料如果沒有索票、索證，一旦出現(xiàn)食品問題，將無法合法有效進(jìn)行流程追索。”其次，一些托管班經(jīng)營者雇傭的工作人員健康證缺失。很多經(jīng)營者，尤其是一些規(guī)模較小的托管班，聘請熟人做飯時，并不會考慮這么多，這是食品安全的重要隱患。還有一些經(jīng)營者不能按照規(guī)定，在經(jīng)營場所對相關(guān)制度和要求進(jìn)行公示。第三，一些經(jīng)營場所在食品存放、儲藏上，沒有加膜、加蓋，餐具消毒不**、不細(xì)致，有些托管班經(jīng)營規(guī)模較大，但是實際上配備的冰箱、冰柜數(shù)量、質(zhì)量跟不上，消毒柜成為擺設(shè)，或者是數(shù)量不夠，這些也都是安全隱患。第四，很多托管班都是家長口口相傳后，慢慢做大的，但很多托管班收納的學(xué)生沒有健康證，家長不要求，托管班經(jīng)營者也經(jīng)常忽略，這也非常危險。因為很多托管班是大餐桌，孩子會聚集在一起團餐，假如其中一個孩子攜帶有甲肝——這是一種消化道傳染疾病，那將對其他學(xué)生的健康產(chǎn)生很大的威脅。