選擇行業(yè)
投資金額
一個(gè)好的店長(zhǎng)對(duì)于門(mén)店的營(yíng)業(yè)額會(huì)起著**的重要性。 便利店是小型業(yè)態(tài)里的典型代表,其以個(gè)人消費(fèi)為主的功能定位充分顯示出個(gè)性化的服務(wù)需求,這也決定著便利店要求高度屬地化選址和選品和人員培訓(xùn)方面,更加強(qiáng)調(diào)為什么要開(kāi)品牌連鎖店,他們專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)根據(jù)商圈選址、配貨和不定期的培訓(xùn)原因所在。 店長(zhǎng)的一般職責(zé)是能夠培訓(xùn)和指導(dǎo)員工開(kāi)展日常工作,維護(hù)店鋪的正常運(yùn)營(yíng);對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店鋪?zhàn)稣{(diào)研,分析他們?yōu)槭裁促u(mài)得好,自己有什么可以改進(jìn)的,這也是為什么加盟便利店的培訓(xùn)意義何在。 完善的店長(zhǎng)培訓(xùn)制度本就是一門(mén)復(fù)雜的管理學(xué)科,這門(mén)學(xué)科的有效性與這家門(mén)店的營(yíng)業(yè)額升降是有**關(guān)聯(lián)。比如說(shuō),便利店為什么要加盟全天易購(gòu),這也是因?yàn)榧用斯緦?duì)于培訓(xùn)和管理方面給予店主很大幫助并有效地提高了營(yíng)業(yè)額。 店長(zhǎng)的能力要求,需要能發(fā)揮規(guī)?;莫?dú)當(dāng)一面的能力。不過(guò),正是看到店長(zhǎng)的職能通過(guò)數(shù)字化有提升的空間,注重用科技升級(jí)傳統(tǒng)便利店的全天易購(gòu),開(kāi)發(fā)了智能便利店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),幫助解決店長(zhǎng)職能中較為復(fù)雜的決策工作,能夠很大的減輕這部分的工作量,同時(shí)也能讓店長(zhǎng)的決策水平普遍維持在比較高的水平。 通過(guò)將這部分功能進(jìn)行數(shù)字化改造之后,全天易購(gòu)便利店考核一個(gè)店長(zhǎng)核心的因素變成了清潔衛(wèi)生、服務(wù)、陳列等店內(nèi)日常工作的完成情況。雖然每日職能中也有訂貨和接貨,制定并完成鮮食的生產(chǎn)計(jì)劃等,但更強(qiáng)調(diào)了店長(zhǎng)在店內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)體驗(yàn),便與消費(fèi)者維護(hù)客情。 便利店是一個(gè)高度屬地化管理的小業(yè)態(tài),同時(shí)綜合性要求非常高,不管是從門(mén)店的選址,還是商品的選品,人員的培訓(xùn)都是對(duì)于門(mén)店是否能錢(qián)有著**的因素。
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