選擇行業(yè)
投資金額
?隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,西點(diǎn)以其便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展??梢灶A(yù)見,西點(diǎn)行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年中國市場(chǎng)的蛋糕西點(diǎn)店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì),各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的蛋糕西餅店,僅濟(jì)南地區(qū)就有近幾百家,年銷售額很過5億元,其中大部分以民營為主,經(jīng)營靈活,市場(chǎng)發(fā)展快,平均年增長近10%。
??? 西點(diǎn)是個(gè)令人“驚艷”的行業(yè),2008年中國年人均消費(fèi)量與我們飲食結(jié)構(gòu)相似的亞太低了幾十倍,這讓人對(duì)其市場(chǎng)前景留下了太多的想象空間。很多導(dǎo)師們宣稱中國烘焙市場(chǎng)剛剛起步,會(huì)有30年的春天!近些年來市場(chǎng)表現(xiàn)也很給導(dǎo)師面子,每年各省市市場(chǎng)容量增長率近30%,在西部很多落后地區(qū)增長速度甚至達(dá)到了50%。西點(diǎn)目前還是三里不同天的綠林時(shí)代,還沒有任何一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)中國整個(gè)市場(chǎng),就連各省市有影響力的某品牌,市場(chǎng)占有率也不到3%。?
??? 目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競(jìng)爭(zhēng)外,其余地區(qū)市場(chǎng)上,各品牌在終端銷售上感受不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力。烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多獨(dú)戶式的“山寨餅屋”也活得很滋潤。
??? 縱觀各大城市的主要街道,各品牌蛋糕西餅店林立,高昂的租金、豪華的裝修、店內(nèi)總是人來人往,其腰包不瘦和市場(chǎng)行情不言而喻……
??? 在如此好的市場(chǎng)行情下,依傍一個(gè)比較有實(shí)力的公司,開一家上檔次、有品味的品牌西點(diǎn)店,無疑是目前的創(chuàng)業(yè)途徑。
??? 西點(diǎn)不僅是人們?nèi)粘5男蓍e消費(fèi)品,也是創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,也是目前投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中先吃螃蟹**的產(chǎn)品。以北京在各個(gè)小區(qū)的西點(diǎn)屋為例,十幾個(gè)平米,房租加裝修、設(shè)備、技術(shù)、流動(dòng)資金等也就是投資4-5萬,可以生產(chǎn)銷售十幾個(gè)銷量節(jié)節(jié)高產(chǎn)品。日銷售額一般在2-4千元,噌噌往上竄達(dá)到75%。創(chuàng)收你是想不到的。
???? 開一家雪尼特泡芙西點(diǎn)店,消費(fèi)不分男女老幼,無論城市、鄉(xiāng)村、大江南北、國內(nèi)國外均可投資,是你投資創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。
??? 泡芙(Puff)是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋。
??? 雪尼特泡芙采用意大利經(jīng)典西點(diǎn)技術(shù),運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)工藝,成功推出一系列適合中國口味的“泡芙”,全部制作流程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,使成品的營養(yǎng)成份得以有效地保留,口味純正、統(tǒng)一,深受消費(fèi)者追捧!
目前,日式泡芙正在成為主流,以貝爾多爸爸的泡芙為代表,
產(chǎn)品:
??? 全部在店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作,并配以大量進(jìn)口好的天然原料,每天分早、中、晚多次制作,完全不添加防腐劑、添加劑,自然健康,很新鮮。
??? 同時(shí)可制作泡芙的基礎(chǔ)上還可以制作其他類西點(diǎn):如葡式蛋撻、蝴蝶酥、椰蓉條、芝麻薄餅、美味棗糕、韓國烤饅頭、蜂蜜小面包等西點(diǎn)技術(shù)以及臺(tái)灣珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型飲品搭配銷售。
??? 堅(jiān)持讓顧客品嘗到新鮮出爐,剛剛灌制的美味泡芙,我們有自己的技術(shù)三步曲。選料:外皮原料為好黃油,雞蛋,高筋面粉;它的內(nèi)餡是以好原料,配上精選天然的新鮮水果(蛋奶餡里可以看見一顆顆新鮮水果)調(diào)配而成烘培;泡芙酥皮用烤箱現(xiàn)場(chǎng)烤制,中間的蛋奶沙司都是在店內(nèi)工房制成灌餡:現(xiàn)場(chǎng)灌制,無任何添加,甜而不膩,且多了一份自然的清香,由于降低了甜度與油脂,怕胖的人也盡可放心品嘗。
特點(diǎn):
??? ●外層酥皮特征:在能夠保持高膨化的底料私家調(diào)制基礎(chǔ)上自制的“泡芙皮”烤制而成的的“派式泡酥皮”。
??? ●內(nèi)餡蛋奶、巧克力、冰淇淋等,完全不添加防腐劑、添加劑,長久,保持泡芙皮酥脆難得口感,自然健康,新鮮很群。
??? ●泡芙的口味外皮有:原味、糖粉、巧克力等。
??? 效益分析:蝴蝶酥、椰蓉條、芝麻薄餅、泡芙每斤成本2.5元,銷售價(jià)12元;葡式蛋撻,每個(gè)成本0.55元,售價(jià)2-4元;韓國烤饅頭成本每斤1.5元,售價(jià)6元;其他西點(diǎn)類成本均在1.5-2元之間,售價(jià)6-10元不等,西點(diǎn)類是食品行業(yè)的**產(chǎn)品。在社區(qū)以及商業(yè)區(qū)、學(xué)校等地開一家10-20平米的雪尼特泡芙西點(diǎn)店,投資1萬,日銷售額可達(dá)千元,腰包不瘦70%以上,當(dāng)月收回成本。
加盟方式:
A級(jí):加盟培訓(xùn)費(fèi)9800元
?????1、(包括形象裝2套、店面設(shè)計(jì)VI光盤一張、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)DVD光盤一張、店面策劃一套、授權(quán)證書、商標(biāo)證書各一套、)
???? 2、各種口味蛋撻制作,包括撻皮、撻液的制作(包括教學(xué)DVD光盤一張,等于把老師隨身帶在身邊),學(xué)習(xí)培訓(xùn)各種口味的蛋撻技術(shù)(葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經(jīng)典巧克力蛋撻、美國藍(lán)莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉?fù)?、黃桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻、)焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有詳細(xì)技術(shù)私家調(diào)制、制作工藝等。
???? 3、泡芙(奶油、冰淇淋、巧克力等幾十種餡料)、日式泡芙、菠蘿泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等幾十種泡芙的工藝制作以及私家調(diào)制。
???? 4、學(xué)習(xí)蝴蝶酥、椰蓉條、瓜子薄餅、芝麻薄餅、花生薄餅、杏元餅干、蜂蜜小面包、無水蛋糕、長壽糕、大鼓餅、曲奇、椰子瓦片、瑪麗酥、美味棗糕26種杯形松餅等技術(shù)。
???? 5、合同期內(nèi)每年小本學(xué)習(xí)5-8種新式西點(diǎn)。
B:加盟培訓(xùn)費(fèi)16800元
??? 一、(包括單層雙盤烤箱1臺(tái)、1臺(tái)專門設(shè)計(jì)多功能攪拌機(jī)、100厘米雙層保溫展示柜1臺(tái)、專門設(shè)計(jì)鋁烤盤4只、蛋撻模具100只、耐熱手套1付、一次性口罩1盒、形象裝2套、店面設(shè)計(jì)VI光盤一張、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)DVD光盤一張、授權(quán)證書、商標(biāo)證書各一套、)
???? 二、1、(包括形象裝2套、店面設(shè)計(jì)VI光盤一張、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)DVD光盤一張、店面策劃一套、授權(quán)證書、商標(biāo)證書各一套、)
????????2、各種口味蛋撻制作,包括撻皮、撻液的制作(包括教學(xué)DVD光盤一張,等于把老師隨身帶在身邊),學(xué)習(xí)培訓(xùn)各種口味的蛋撻技術(shù)(葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經(jīng)典巧克力蛋撻、美國藍(lán)莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉?fù)椤ⅫS桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻、)焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有詳細(xì)技術(shù)私家調(diào)制、制作工藝,
???????3、泡芙(奶油、冰淇淋、巧克力等幾十種餡料)、日式泡芙、菠蘿泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等幾十種泡芙的工藝制作以及私家調(diào)制。
?????? 4、學(xué)習(xí)蝴蝶酥、椰蓉條、瓜子薄餅、芝麻薄餅、花生薄餅、杏元餅干、蜂蜜小面包、無水蛋糕、長壽糕、大鼓餅、曲奇、椰子瓦片、瑪麗酥、美味棗糕、26種杯形松餅等技術(shù)。
???????5、合同期內(nèi)每年小本學(xué)習(xí)5-8種新式西點(diǎn)。????
暫無
意向投資者:1098人申請(qǐng)加盟者:81人